Puls grada

Gastro: Destilerija

nacionalna kuhinja
Destilerija

Originalan koncept koji slavi ideju „urbanog srpskog hedonizma“ efektno i lako spajajući tradicionalno i savremeno, odnedavno ima novo, poveliko okruženje kakvo i zaslužuje.

Lokacija koja pamti različite ugostiteljske projekte sada je Destilerija. Moderan dizajn uspešno transformiše ovaj prostor u jedinstvenu gastro-izložbeno-hedonističko-turističku destinaciju, s obzirom na to da je zamišljen i izveden kao putovanje kroz faze proizvodnje rakije od skupljanja voća, preko fermentacije do destilacije. Na tom putovanju možete jednako uživati uz čašice sjajnog izbora rakija, u baštici ispred, u kupovini ili degustaciji i naravno u zanimljivom gastro ugođaju.

Set predjela koja smo probali sastojao se od paštete od tri vrste pečuraka (vrganji, rujnice, šampinjoni) uz odličnu travaricu s prizvukom anisa i heljdinih rolnica, takođe s pečurkama i kajmakom. Pileći terin sa suvim kajsijama, pancetom i prelivom od maline i rena, odnosno goveđi rep s tucanom paprikom i sosom od limuna i mirođije uz odlične rakije od kajsije i dunje, ubedljivo su potvrdile ovdašnje kulinarske domete, a pogled na listu glavnih jela izazvao ozbiljno oblizivanje, dok je neobičan sladoled od baklava idealna letnja završnica. Mnoštvo detalja, originalnih predmeta u vezi s proizvodnjom i upotrebom rakije, šarmantni natpis i ljubazno osoblje, u moderno-tradicionlanom dreskodu, stvaraju jedinstven doživljaj.

Nebojšina 41
www.rakiabar.com